Το στρούντελ είναι ένα γλυκό αρτοσκεύασμα με γεμιστή ζύμη. Η πιο γνωστή εκδοχή του γλυκού έχει ως βάση τα μήλα, τα κουκουνάρια, τις σταφίδες και την ...
Δόνα Κουταλίνα
Υλικά1 κιλό χοιρινό σε μικρές μερίδες1 μέτριο λάχανο1 φλ. Λάδι1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό500γρ.σάλτσα συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας½ κ.σ. μπελτέ2 φύλλα δάφνης1κ.γλ. θυμάριΑλάτι, πιπέριΝερόΕκτέλεσηΠλένουμε το χοιρινό ...
Χριστιάνα Καραγιαννίδη
Ο βοσκός, επίσης ποιμένας ή τσοπάνης, είναι το άτομο που φροντίζει, μαζεύει για βοσκή, ταΐζει ή φυλάει κοπάδια προβάτων, κατσικιών, αρνιών, αγελάδων. Η βοσκή είναι ένα από τα παλαιότερα ...
Υλικά200 γρ. βρώμη220 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια100 ml φρέσκο γάλα50 γρ. κακάο70 γρ. μαύρη ζάχαρη20 ml κονιάκ100 γρ. φιστικοβούτυρο ΕκτέλεσηΣε ένα ανοξείδωτο μπολ βάζουμε την ...
ΥΛΙΚΑ500γρ. μακαρονάκι κοφτό1 κ. σ. ελαιόλαδο300γρ. μαγιονέζα3 καρότα2 κλαδάκια σέλινο1 πιπεριά φλωρίνης½ ματσάκι μαϊντανόΑλάτι , πιπέριΕΚΤΕΛΕΣΗΒράζουμε τα μακαρόνια. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά. Τρίβουμε τα καρότα, ...
Υλικά:1 κουνουπίδι καθαρισμένο, κομμένο σε μέτρια μπουκετάκια ελαιόλαδο50 γρ βούτυρο αγελάδος ανάλατο1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο140 γρ σελινόριζα καθαρισμένη, κομμένη σε κυβάκια 170 γρ ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών1 δαφνόφυλλο,αλάτι, πιπέρι50 γρ αλεύρι ...
ΥΛΙΚΑ3 μεγάλα κολοκύθια2-2,5 φλ. αλεύρι φαρινάπ1 φακελάκι μπέικιν παουντέρ4 αυγά½ φλ. Γάλα½ φλ. Ελαιόλαδο350 γρ. φέτα2 κ.σ. λάδιΑλάτι, πιπέριΕΚΤΕΛΕΣΗΤρίβουμε τα κολοκύθια στον τρίφτη και ...
Υλικά:1ολόκληρο στήθος κοτόπουλο φιλέτο500g πένες1 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα250γρμ. τριμμένη γραβιέρα250γρμ. τριμμένο ρεγκάτο250γρμ. μπέικον4 αυγάΛίγο λάδι Λίγη φρυγανιά τριμμένη Εκτέλεση:Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλο για 30 λεπτά ...
Υλικά:1 μπανάνα 150ml γάλα30γρ φυστικοβούτηρο120γρ βρόμη¾ κ.γ. banking powder½ κ.γ. κανέλα3 κ.σ. σταγόνες σοκολάτας σε κομματάκια Εκτέλεση:Λιώνουμε τη μπανάνα με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε το γάλα και τη βρόμη ...
Βουβάλι είδος μεγαλόσωμου βοοειδούς με κοντό και αραιό τρίχωμα και μακριά κέρατα, ο παχύς, άχαρος και δυσκίνητος άνθρωπος (δεν θα ασχοληθούμε με αυτό το είδος !)Ο Βούβαλος είναι γένος μεγάλων αρτιοδάκτυλων μηρυκαστικών θηλαστικών που συγγενεύει με το βόδι γι’ αυτό και ανήκει στην οικογένεια των βοειδών. Οι ...