Υλικά:✅500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο (Νο 2)Για τη γέμιση: ✅700-800 γρ. μανιτάρια (λευκά και portobello) ψιλοκομμένα στο multi✅1 κρεμμύδι ✅1 σκελίδα σκόρδο✅1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί✅1 κουτιά ...
Χριστιάνα Καραγιαννίδη
Αχ, παιδιά μου, ο χαλβάς είναι το γλυκό της υπομονής! Θέλει καλό καβούρδισμα για να πάρει αυτό το βαθύ, χρυσό χρώμα και να μοσχοβολήσει ...
Δόνα Κουταλίνα
Υλικά (για 2 άτομα):✅ 250 γρ. ταλιατέλες (ή παπαρδέλες) ✅ 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας βούτυρο (καλής ποιότητας) ✅ 200 ml κρέμα γάλακτος (πλήρης) ✅ 1-2 κουταλάκια ...
Καλή Σαρακοστή να έχουμε, παιδιά μου! Την Καθαρά Δευτέρα το τραπέζι θέλει μεζέδες που να μυρίζουν θάλασσα. Ξέρετε πόσες φορές έχω δει να χαλάνε τον ...
Υλικά:✅ 500 γρ. χυλόπιτες (κατά προτίμηση χωριάτικες) ✅ 4-5 ώριμες ντομάτες τριμμένες (ή ένα κουτί κονκασέ) ✅ 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο ✅ 1 σκελίδα σκόρδο (ολόκληρη, για ...
Αχ, παιδιά μου, το ρυζόγαλο είναι το γλυκό της υπομονής. Θέλει χαμηλή φωτιά και καλό γάλα. Μην μου παίρνετε αυτά τα "νεροζούμια", βρείτε ένα ...
Τα μανιτάρια συνηθίζεται να τα ονομάζουν "το κρέας των φτωχών", γιατί χορταίνουν την κοιλιά και δυναμώνουν το σώμα χωρίς να σε βαραίνουν. Εμείς σήμερα ...
Αγαπημένοι μου, Μου ζητήσατε πιτόγυρο σπιτικό, αγνό και τόσο νόστιμο που να κοιτάζει στα μάτια και τα καλύτερα σουβλατζίδικα. Σήμερα, λοιπόν, βάζουμε το "γιατρικό" σκόρδο ...
Σήμερα θα φτιάξουμε τις φακές αλλιώς! Το πορτοκάλι δεν δίνει μόνο υπέροχο άρωμα, αλλά βοηθάει τον οργανισμό μας να απορροφήσει όλο τον σίδηρο από ...
Αγαπημένοι μου, Δεν υπάρχει καλύτερο γιατρικό από μια ζεστή σούπα όταν νιώθουμε το κρύο να μας “τριγυρίζει”. Η δική μου κοτόσουπα δεν είναι απλώς φαγητό, ...