Υλικά:Για τη γέμιση: ✅500 γρ. κιμάς (μοσχαρίσιος, χοιρινός ή ανάμεικτος)✅1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο✅2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες✅1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη✅1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη✅1 κονσέρβα (400 γρ.) ...
Χριστιάνα Καραγιαννίδη
Το βάψιμο των κόκκινων αβγών είναι μια από τις πιο χαρακτηριστικές παραδόσεις του Πάσχα. Αν θέλετε φέτος τα αβγά σας να είναι λαμπερά, έντονα ...
Δόνα Κουταλίνα
Υλικά (για περίπου 50 κουλουράκια):✅250 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)✅1 ½ φλ. ζάχαρη✅3 αυγά (το 1 για επάλειψη)✅½ φλ. γάλα✅1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή ...
Το χούμους είναι μια από τις πιο αρχαίες συνταγές που παραμένουν δημοφιλείς μέχρι σήμερα. Οι ρίζες του εντοπίζονται στη Μέση Ανατολή, με χώρες όπως ...
Υλικά✅3 ώριμες μπανάνες, λιωμένες✅2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις✅1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (λευκή ή καστανή)✅1/2 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο✅2 αυγά✅1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας✅1 κουτ. ...
Η 25η Μαρτίου είναι μια ημέρα γιορτής που φέρνει στο τραπέζι παραδοσιακές γεύσεις και αγαπημένα εδέσματα. Ο μπακαλιάρος με σκορδαλιά έχει την τιμητική του, ...
Το κανταΐφι (kunafa ή knafeh) είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά της Μέσης Ανατολής, με ρίζες που χάνονται στα βάθη των αιώνων. Η ...
Υλικά:✅500 γρ. φρέσκο σπανάκι (ή κατεψυγμένο, αποψυγμένο και καλά στραγγισμένο)✅1 πράσο (ψιλοκομμένο)✅1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)✅2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)✅½ ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο)✅½ ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο)✅1/3 ...
Υλικά:✅1 χταπόδι (περίπου 1,2 κιλά)✅2 κ.σ. ελαιόλαδο✅1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο✅2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες✅8-10 λιαστές ντομάτες, κομμένες σε λωρίδες✅1/2 φλ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι✅1/2 φλ. ...
Υλικά (για 4 άτομα)✅ 1 φλιτζάνι ξινό ή γλυκό τραχανά (ανάλογα με την προτίμησή σας)✅ 1 λουκάνικο χωριάτικο, κομμένο σε ροδέλες✅ 200 γρ. μανιτάρια, ...