Υλικά (για 6-8 άτομα):Για τον Κιμά:✅1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος✅1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο✅2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες✅1 αυγό✅1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά✅1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο✅1/4 φλιτζανιού γάλα✅1/2 ...
Χριστιάνα Καραγιαννίδη
Υλικά:Για την Υγρή Βάση:✅200 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)✅200 γρ. ζάχαρη (1 φλιτζάνι)✅3 μεγάλα αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)✅120 ml γάλα (1/2 φλιτζάνι)✅1 κουταλάκι του ...
Υλικά (για 4 μερίδες):✅1 λάχανο μέτριο, ψιλοκομμένο✅1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο✅2 καρότα τριμμένα✅1/2 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα ή γλασέ✅1 κονσέρβα ψιλοκομμένα ντοματάκια (περίπου 400 γρ.)✅1 κουταλιά ...
Αυτό το κέικ είναι ιδανικό για όσους αποφεύγουν τη γλουτένη και τη ραφιναρισμένη ζάχαρη.Υλικά (για μικρή φόρμα ή 6-8 μερίδες):✅3 μεγάλες ώριμες μπανάνες (πολύ ...
Τα νιόκι (gnocchi, στον πληθυντικό) είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο, που κυριολεκτικά σημαίνει «κόμποι» ή «μπαλίτσες», λόγω του χαρακτηριστικού τους σχήματος. Η προέλευσή τους ...
Οι δίπλες φτιαγμένες με απλά υλικά, κρύβουν όλη τη ζεστασιά και τη νοσταλγία των ελληνικών Χριστουγέννων. Το μυστικό εδώ είναι το άνοιγμα του φύλλου ...
Υλικά:Για τη σαλάτα: ✅ 100 γρ. ανάμεικτα πράσινα σαλατικά (π.χ. σπανάκι baby, ρόκα, λόλα) ✅ 1 ρόδι (μόνο τους σπόρους) ✅ 1/2 φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα (ή πεκάν) ✅ ...