Λεμονογλυκό   η «κόλαση» του καύσωνα ….

Λεμονογλυκό η «κόλαση» του καύσωνα ….

Το λεμονογλυκό είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό, που φτιάχνεται από λεμόνια. Συνήθως περιλαμβάνει λεμόνια, ζάχαρη, νερό και μερικές φορές και κανέλα. Ιδανικό γλυκό του καλοκαιριού. Είναι ένα ...

Διαβάστε περισσότερα
Αλμύρα σαλάτα

Αλμύρα σαλάτα

Η αλμύρα φυτρώνει στην άμμο, όπου υπάρχει σχετικά στάσιμο νερό. Είναι θάμνος και τα φύλλα του έχουν κι αυτά σχήμα βελόνας. Βρίσκουμε κι ένα ...

Διαβάστε περισσότερα
Τραγανές πατατοκροκέτες

Τραγανές πατατοκροκέτες

Η πατάτα καλλιεργείται για τους εδώδιμους κονδύλους της, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε άμυλο και αποτελούν τροφή μεγάλης θρεπτικής αξίας.Είναι φυτό ιθαγενές των υψιπέδων του ...

Διαβάστε περισσότερα
Πως να βράσετε τα αβγά χωρίς να σπάσουν

Πως να βράσετε τα αβγά χωρίς να σπάσουν

Μ. Εβδομάδα και ένα από τα έθιμα μας είναι το βάψιμο των αβγών. Τα κόκκινα αυγά βάφονται τη Μεγάλη Πέμπτη, η οποία θεωρείται η ημέρα ...

Διαβάστε περισσότερα
Νηστίσιμο κέικ μπανάνας

Νηστίσιμο κέικ μπανάνας

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα νόστιμο και θρεπτικό κέικ που μπορείτε να απολαύσετε κατά τη διάρκεια της νηστείας!Υλικά:3 ώριμες μπανάνες1/3 φλ. ελαιόλαδο1/2 φλ. φυτικό γάλα ...

Διαβάστε περισσότερα
 Μελιτζάνα Γεμιστή με Λαχανικά

Μελιτζάνα Γεμιστή με Λαχανικά

Το Ελληνικό όνομά της προέρχεται από παραλλαγή της Αραβικής της ονομασίας bāḏinjān σε μελιτζάνα, επηρεασμένο από το μελανό χρώμα του καρπού. Κυριότερες ποικιλίες στην Ελλάδα είναι ...

Διαβάστε περισσότερα
Νηστίσιμη λαχανόπιτα με φύλλο κρούστας

Νηστίσιμη λαχανόπιτα με φύλλο κρούστας

Το λάχανο είναι από τα κυριότερα λαχανικά και καλλιεργείται σε όλες τις Εύκρατες περιοχές . Τρώγεται είτε ωμό σε σαλάτες είτε μαγειρεμένο.Η γνωστή λαχανοσαλάτα (coleslaw, κόλσλο) ...

Διαβάστε περισσότερα
Κύβοι λαχανικών

Κύβοι λαχανικών

Δεν θα λύσουμε τον κύβο του Ρούμπικ ….. Θα φτιάξουμε κύβους λαχανικών για τα φαγητά μας !!!!  Πολλές φορές θέλουμε να προσθέσουμε έξτρα γεύση στο ...

Διαβάστε περισσότερα
Ριγκατόνι με κρέμα γάλακτος και βότκα

Ριγκατόνι με κρέμα γάλακτος και βότκα

Το Rigatoni είναι ένα μεγάλο, σωληνωτό ζυμαρικό με κάθετες ράχες που διατρέχουν κατά μήκος του σωλήνα. Είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από τις πένες, και συχνά ...

Διαβάστε περισσότερα
Τηγανητός μπακαλιάρος με αυγά και ψωμί

Τηγανητός μπακαλιάρος με αυγά και ψωμί

Παραδοσιακό έδεσμα της ημέρας του Ευαγγελισμού, καθώς συμπίπτει από το 1838 με τον εορτασμό της Επανάστασης του 1821, είναι ο μπακαλιάρος με συνοδεία της ...

Διαβάστε περισσότερα