ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Παιδιά μου, αν θέλετε γλυκό εδώ και τώρα και δεν έχετε χρόνο για ζύμες, το μυστικό είναι στα έτοιμα υλικά που θα "μεταμορφώσουμε". Αντί για σου, θα χρησιμοποιήσουμε κρουασανάκια με γέμιση σοκολάτας. Θα με θυμηθείτε!

Υλικά:

✅2 σακουλάκια μίνι κρουασάν με γέμιση πραλίνα (τα κλασικά του σούπερ μάρκετ)
✅1 κουτί (500-600γρ) έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια (ή σοκολάτα αν το θέλεις extra σοκολατένιο)
✅250 γρ. κουβερτούρα (ψιλοκομμένη)
✅200 ml κρέμα γάλακτος (πλήρης)
✅1 κ.σ. μέλι (για τη γυαλάδα της σοκολάτας)

Εκτέλεση:

1️⃣ Σε ένα πυρέξ ή σε ατομικά μπολάκια, κόβουμε τα μίνι κρουασάν στη μέση και τα στρώνουμε στον πάτο.

2️⃣ Φτιάχνουμε την έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας (συνήθως θέλει μόνο χτύπημα με κρύο γάλα) και την απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από τα κρουασάν.

3️⃣ Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος (να μην βράσει!). Την αποσύρουμε και ρίχνουμε μέσα την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και το μέλι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια λεία, λαμπερή σάλτσα.

4️⃣ Αφήνουμε τη σοκολάτα να κρυώσει λίγο (να μην είναι καυτή) και περιχύνουμε το γλυκό μας.

Το μυστικό της Δόνας:

«Αν θέλετε να το απογειώσετε, ρίξτε από πάνω λίγο τριμμένο φουντούκι ή φιλέ αμυγδάλου. Το κρουασάν θα ρουφήξει λίγη από την υγρασία της κρέμας και θα μοιάζει με το πιο αφράτο σου που φάγατε ποτέ!»

Καλή σας επιτυχία!!!
Keep cooking and don’t shoot the Chef !!!!