ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Σήμερα θα φτιάξουμε θρεπτικές μπάρες δημητριακών, ένα σνακ για μικρούς και μεγάλους! Το σημαντικότερο…..δεν χρειάζονται ψήσιμο. 

Υλικά

• 100γρ. βρώμης
• 60γρ. φυστικοβούτυρο
• 40γρ. μέλι
• 160γρ. δαμάσκηνα ξερά (χωρίς κουκούτσι)
• 4 κουτ. σούπας ηλιόσπορους 
• 50γρ. αμύγδαλα χοντροκομμένα ή φυστίκια

Εκτέλεση

Ψιλοκόβετε τα δαμάσκηνα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν μια μπάλα πάστας. 
Προσθέτετε μία κουταλιά καυτό νερό αν κολλάει πολύ το μίγμα. Ζεσταίνετε ελαφρά σε ένα τηγανάκι το φυστικοβούτηρο με το μέλι μέχρι να γίνουν ένα ρευστό ομοιογενές μίγμα.
Ρίχνετε τη βρώμη, τους ηλιόσπορους, τα αμύγδαλα και την πάστα των δαμάσκηνων σε ένα μπολ. 
Προσθέτετε το μίγμα με το μέλι και το φυστικοβούτηρο και αρχίζετε να ζυμώνετε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά/
Σε μια μακρόστενη φόρμα ψησίματος ή σε ένα ταψάκι 20εκ. βάζετε χαρτί ψησίματος και απλώνετε μέσα το μίγμα, πιέζοντας το με ένα κουτάλι.
Σκεπάζετε και βάζετε το μίγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά περίπου. Το βγάζετε μαζί με χαρτί και το κόβετε σε μπάρες.

Καλή επιτυχία!!!