ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Υλικά

• 200 γρ. βρώμη
• 220 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια
• 100 ml φρέσκο γάλα
• 50 γρ. κακάο
• 70 γρ. μαύρη ζάχαρη
• 20 ml κονιάκ
• 100 γρ. φιστικοβούτυρο 

Εκτέλεση

Σε ένα ανοξείδωτο μπολ βάζουμε την κουβερτούρα και το γάλα και λιώνουμε σε μπεν μαρί.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε να λιώσει. Προσθέτουμε το κακάο, το κονιάκ και το φιστικοβούτυρο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Ρίχνουμε  τη βρώμη και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά σε ενιαίο πηχτό μείγμα.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε απλωμένη λαδόκολλα και το τυλίγουμε σε κυλινδρικό σχήμα, ρολάροντάς το καλά.
Βάζουμε το ρολό στο ψυγείο για 6 ώρες. 
Για να σχηματίσουμε καριόκες, ανοίγουμε τη λαδόκολλα και κόβουμε σε φέτες. Μπορούμε να τις τυλίξουμε με αλουμινόχαρτο, ή να τις σερβίρουμε σε πιατάκι πασπαλίζοντάς τες με λίγο κακάο.

Καλή Επιτυχία!!!